汪刺魚（昂刺魚）味道飛常鮮美，而且魚肉口感滑爽細(xì)嫩，就非一般的河鮮能及的。小時(shí)候舅舅會(huì)在河里捉到很多汪刺魚，媽媽喜歡用它配上豆腐燒湯，燉上一鍋別提多美味了！

食材明細(xì):

主料:汪刺魚1條,豆腐1塊

輔料：姜適量，食用油適量，溫水適量，蔥適量，蒜適量

配料：鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量

汪刺魚豆腐湯的做法步驟：

1準(zhǔn)備材料，汪刺魚宰殺洗凈瀝下水

2豆腐切小塊

3起油鍋，姜蔥蒜爆香

4放入汪刺魚兩面煎香

5加料酒

6加入溫水，調(diào)入適量鹽

7燒開后放入豆腐，再次燒開后改中小火燉20分鐘左右

8然后撒點(diǎn)胡椒粉和蔥花即可

9鮮美極了

      深圳市佳鮮餐飲管理有限公司是一家集農(nóng)副產(chǎn)品配送、新鮮蔬菜配送，食堂蔬菜配送，學(xué)校食材蔬菜配送，有機(jī)蔬菜配送，新鮮蔬菜糧油配送，餐料配送，政府蔬菜配送，學(xué)校食堂承包，學(xué)校食材配送餐飲管理服務(wù)為主的有限公司。公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，嚴(yán)格按照ISO9001:2000 過(guò)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系進(jìn)行管理。公司經(jīng)過(guò)不斷的努力，特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個(gè)領(lǐng)域方面積累了豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。

      我們?cè)诖_保質(zhì)量，快捷的基礎(chǔ)上，虛心接受顧客的建議和意見，切實(shí)加強(qiáng)廚師的培訓(xùn)工作，不斷推出綠色且營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，竭盡全力滿足顧客的需求，從而贏得廣大顧客的肯定和信任，同時(shí)也得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。 公司配送的農(nóng)產(chǎn)品等物資，均來(lái)源于正規(guī)場(chǎng)所 ，蔬菜類食品均經(jīng)檢驗(yàn)均達(dá)到無(wú)公害、無(wú)殘余農(nóng)藥、無(wú)對(duì)人體有害物質(zhì)或重金屬污染等各項(xiàng)指標(biāo)方可配送；肉類、家禽類及蛋類必須經(jīng)過(guò)家衛(wèi)生部門檢疫檢驗(yàn)合格，絕不含瘦肉精及各種激速；糧油類如大米、食用油、碘鹽等，均為正式廠家或國(guó)營(yíng)單位批發(fā)過(guò)來(lái)，絕不會(huì)為了節(jié)約成本而通過(guò)五花八門的渠道進(jìn)貨。為從根本上保證對(duì)客戶健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，對(duì)來(lái)源不明的蔬菜類、魚類、糧油配料類等食品，本中新除拒絕收貨外，并向相關(guān)部門舉報(bào)，從而使配送物資的正規(guī)性與合法得到了保證。